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PORZIONI
Dosi per 4 aranciniINGREDIENTI
> 100 grammi di riso arborio
> 250 ml di passata di pomodoro
> 200 grammi di tonno al naturale ben sgocciolato
> 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
> q.b di sale da cucina
PREPARAZIONE
1. Far bollire il riso con pochissima acqua, toglietelo 5 minuti prima rispetto al tempo di cottura consigliato. Versatelo poi in una teglia per farlo raffreddare.
2. In un'altra padella versare la passata, il sale q.b ed il tonno e fate cuocere un pochino. Lasciate poi raffreddare.
3. Mischiare tutti gli ingredienti insieme, aggiungere l'olio ed iniziare a formare gli arancini.
4. Fateli rotolare sulla farina di mais finchè non saranno belli compatti.
5. Cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.
6. Cuocere in friggitrice ad aria per 15 minuti a 180 gradi.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (142 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 137 kcal | 195 kcal | 10 % |
| Proteine | 10 g | 14 g | 29 % |
| Carboidrati | 16 g | 22 g | 9 % |
| Zuccheri | 2 g | 3 g | 3 % |
| Lipidi | 4 g | 5 g | 7 % |
| Grassi saturi | 1 g | 1 g | 4 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 1 g | 5 % |
| Sodio | 340 mg | 483 mg | 20 % |