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PORZIONI
Crepes leggere e veloci, da farcire in versione sia dolce o salata. Dosi per 1 persona.INGREDIENTI
> 100 grammi di albume d'uovo fresco
> 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
> 45 grammi di farina di avena
> 15 grammi di eritritolo
PREPARAZIONE
1. Amalgamare bene tutti gli ingredienti con l'aiuto di una frusta manuale. Ungere con un filo d'olio una padella anti-aderente e versare il composto una volta calda. Cucinare da entrambe i lati.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (210 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 134 kcal | 281 kcal | 14 % |
| Proteine | 11 g | 23 g | 45 % |
| Carboidrati | 16 g | 33 g | 13 % |
| Zuccheri | 0 g | 0 g | 0 % |
| Lipidi | 4 g | 8 g | 11 % |
| Grassi saturi | 1 g | 2 g | 11 % |
| Fibre alimentari | 2 g | 3 g | 14 % |
| Sodio | 125 mg | 262 mg | 11 % |