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PORZIONI
I gamberi aglio e alloro sono un antipasto saporito e semplice da preparare. I gamberi infatti hanno bisogno di una cottura relativamente breve e con pochi e semplici ingredienti, porterai in tavola un antipasto di mare diverso dal solito, profumato e leggero.INGREDIENTI
> 500 grammi di gamberi
> 2 cucchiai da tavola di olio di oliva extravergine (18 g)
> 3/4 spicchi di aglio, fresco sbucciato
> q.b di origano, sale, pepe
> 5-6 foglie di alloro
PREPARAZIONE
1. Per preparare i Gamberi aglio e alloro, inizia mettendo a scaldare in una padella capiente 2 cucchiai di olio di oliva, accendi il fuoco al massimo e lascialo scaldare, dopodiché metti a rosolare 5-6 spicchi di aglio sbucciati, fino a quando avranno iniziato a prendere colore. Aggiungi a questo punto 5-6 foglie di alloro e 500 g di gamberi o mazzancolle puliti e sgusciati, aggiustali di sale e pepe e lasciali cuocere per qualche minuto, mescolando spesso. Non appena i gamberi saranno cotti secondo i tuoi gusti, spegni il fuoco e servili subito in tavola.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (135 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 102 kcal | 137 kcal | 7 % |
| Proteine | 13 g | 17 g | 34 % |
| Carboidrati | 4 g | 5 g | 2 % |
| Zuccheri | 4 g | 5 g | 6 % |
| Lipidi | 4 g | 5 g | 8 % |
| Grassi saturi | 1 g | 1 g | 4 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 1 g | 3 % |
| Sodio | 136 mg | 183 mg | 8 % |