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INGREDIENTI
> 50 grammi di farina di avena
> 4 unità di uovo di gallina, albume (120 g)
> 2 cucchiai da tavola (colmi) di cacao amaro, in polvere (18 g)
> 20 grammi di eritritolo
> 1/2 grammi di sale da cucina
PREPARAZIONE
1. Mescolare gli albumi con la farina di avena in un frullatore. Aggiungere il dolcificante a piacere e un pizzico di sale. Frullare bene. Cucinare i pancake in una padella antiaderente a fiamma bassa, precedentemente una con un filo di olio evo
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (104 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 148 kcal | 155 kcal | 8 % |
| Proteine | 11 g | 11 g | 23 % |
| Carboidrati | 18 g | 19 g | 7 % |
| Zuccheri | 0 g | 0 g | 0 % |
| Lipidi | 4 g | 4 g | 6 % |
| Grassi saturi | 2 g | 2 g | 8 % |
| Fibre alimentari | 4 g | 5 g | 18 % |
| Sodio | 287 mg | 299 mg | 12 % |