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PORZIONI
Dosi per 4 pancakeINGREDIENTI
> 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)
> 120 grammi di crusca di avena
> 100 grammi di panna da cucina classica
PREPARAZIONE
1. Unisci tutti gli ingredienti in una ciotola e mescola con una frusta a mano fino ad ottenere una pastella omogenea. Scalda in microonde per 30". Cucinare i pancake in pentola anti-aderente a fiamma bassa precedentemente oliata con 2-3 spruzzate di olio extravergine di oliva.
2. Farcire con: marmellata senza zuccheri aggiunti o mirtilli caldi (cotti per 5' in un pentolino) o burro di mandorla.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (80 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 243 kcal | 195 kcal | 10 % |
| Proteine | 12 g | 9 g | 19 % |
| Carboidrati | 20 g | 16 g | 6 % |
| Zuccheri | 2 g | 1 g | 2 % |
| Lipidi | 12 g | 9 g | 13 % |
| Grassi saturi | 5 g | 4 g | 20 % |
| Fibre alimentari | 6 g | 5 g | 18 % |
| Sodio | 55 mg | 44 mg | 2 % |