Piadina Low-carb

PORZIONI

INGREDIENTI

> 30 grammi di farina di grano saraceno

> 80 grammi di albume d'uovo (pesato a crudo)

> 40 grammi di acqua

> 1 grammo di sale da cucina

PREPARAZIONE

1. Unire e mescolare tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere una pastella omogenea e senza grumi.

2. Scaldate su un fornello a fiamma bassa una padella antiaderente leggermente unta con una spruzzata d'olio.

3. Versare la pastella e cuocere per qualche minuto da entrambi i lati.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI