Sugo di tonno, pomodoro, olive e capperi

INGREDIENTI

> 200 grammi di di tonno in vetro al naturale sgocciolato

> 250 grammi di pomodori tagliati a cubetti

> 2 cucchiai di capperi precedentemente sciacquati

> 50 grammi di olive nere a rondelle

> 1 unità piccola di cipolla tritata

> 2 spicchi di aglio, fresco schiacciato

> q.b di basilico fresco a piacere, q.b di sale e pepe

> 20 grammi di olio di oliva extravergine

PREPARAZIONE

1. In una padella capiente, scalda circa 2 cucchiai di olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungi la cipolla tritata e l'aglio schiacciato, facendoli soffriggere fino a quando diventano dorati.

2. Aggiungi il tonno in scatola sgocciolato e fai cuocere per qualche minuto, mescolando per farlo amalgamare con gli aromi.

3. Aggiungi i pomodori a cubetti, i capperi sciacquati e le olive nere a fette. Mescola bene e lascia cuocere a fuoco medio-basso per permettere agli ingredienti di amalgamarsi.

4. Condisci con sale e pepe a piacere.

5. Lascia cuocere a fuoco medio-basso per altri 10-15 minuti, mescolando occasionalmente per far amalgamare i sapori.

6. Lascia cuocere a fuoco medio-basso per altri 10-15 minuti, mescolando occasionalmente per far amalgamare i sapori.

7. Assaggia e aggiusta i condimenti se necessario.

8. Servi il sugo di tonno e capperi sopra la pasta o il riso integrale.

9. Servi il sugo di tonno e capperi sopra la pasta o il riso integrale.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI