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PORZIONI
Solo yogurt, miele (o sciroppo d'acero), frutta e nocciole: la torta gelato si prepara in 5 minuti e si congela in freezer. In qualche ora potrete portare in tavola barrette o quadrotti di un fresco dessert senza glutine, senza conservanti e con pochissimi grassi.INGREDIENTI
> 500 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage
> 3 cucchiaini da tè (colmi) di miele (24 g)
> 200 grammi di mirtilli, freschi
> 20 grammi di frutta, secca
PREPARAZIONE
1. Mescolate lo yogurt greco con il miele secondo vostri gusti e livello di dolcezza desiderata. Preparate una pirofila foderata con carta da forno. Versate lo yogurt.
2. Con una spatola di legno spianate la superficie dello yogurt.
3. Tritate un pugno di nocciole e dividete a metà le altre. Disponete sopra lo yogurt i mirtilli, la granella e le nocciole, premendo leggermente.
4. Lasciate in freezer almeno 6 ore. Tagliate la torta e servite e barrette o cubotti.
5. Se la vostra torta ha uno spessore basso, potete refrigerarla in sole 3 ore. Se invece lo spessore è alto, potete inserire qualche mirtillo all'interno. La torta è eccezionale servita nei piattini con un filo di miele sopra.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (372 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 78 kcal | 290 kcal | 15 % |
| Proteine | 8 g | 28 g | 57 % |
| Carboidrati | 8 g | 29 g | 11 % |
| Zuccheri | 7 g | 26 g | 29 % |
| Lipidi | 2 g | 6 g | 9 % |
| Grassi saturi | 0 g | 1 g | 3 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 4 g | 16 % |
| Sodio | 1 mg | 4 mg | 0 % |