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INGREDIENTI
> 150 ml di albume d'uovo (pesato a crudo)
> 50 grammi di cioccolato fondente 90%
> 15 grammi di cacao amaro, in polvere
> 40 grammi di eritritolo
PREPARAZIONE
1. Montare a neve l’albume, aggiungere il cioccolato sciolto, il cacao e l’eritritolo o miele. Versare in uno stampo da 16cm e cuocere in forno 180 gradi per 25 minuti.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (43 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 162 kcal | 69 kcal | 3 % |
| Proteine | 9 g | 4 g | 8 % |
| Carboidrati | 3 g | 1 g | 1 % |
| Zuccheri | 1 g | 1 g | 1 % |
| Lipidi | 12 g | 5 g | 7 % |
| Grassi saturi | 7 g | 3 g | 14 % |
| Fibre alimentari | 2 g | 1 g | 3 % |
| Sodio | 161 mg | 69 mg | 3 % |