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PORZIONI
Dosi per 8 fette.INGREDIENTI
> 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)
> 3 grammi di diet Tic
> 35 grammi di farina di mandorle
> 90 grammi di olio di cocco
> 125 grammi di cioccolato fondente 90%
PREPARAZIONE
1. Per preparare la torta tenerina chetogenica tagliate il cioccolato in pezzi e mettetelo in una ciotola. Fondete il cioccolato al microonde, aggiungete l’olio di cocco fuso e mescolate. Lasciate intiepidire.
2. Separate le uova in due ciotole diverse e montate a neve gli albumi senza aggiungere nulla. Versate il dolcificante nei tuorli.
3. Montateli fino a che non saranno chiari e spumosi. Aggiungete il composto di cioccolato e olio di cocco ormai tiepido e mescolate con una spatola. Unite anche gli albumi e incorporateli con dei movimenti rotatori dal basso verso l’alto.
4. In ultimo incorporate la farina di mandorle e mescolate delicatamente. Trasferite l’impasto in una teglia svasata da 23 cm in superficie e 18 cm alla base precedentemente imburrata. Livellate leggermente con la spatola e cuocete in forno statico preriscaldato a 175° per circa 20 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare e servite la vostra torta tenerina chetogenica!
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (44 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 536 kcal | 236 kcal | 12 % |
| Proteine | 9 g | 4 g | 8 % |
| Carboidrati | 6 g | 3 g | 1 % |
| Zuccheri | 3 g | 1 g | 1 % |
| Lipidi | 53 g | 23 g | 33 % |
| Grassi saturi | 34 g | 15 g | 75 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 0 g | 2 % |
| Sodio | 39 mg | 17 mg | 1 % |