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PORZIONI
Dosi per 4 fetteINGREDIENTI
> 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)
> 60 grammi di farina di avena o integrale o 1/2 e 1/2
> 40 grammi di cacao amaro, in polvere
> 40 grammi di eritritolo
> 40 grammi di cioccolato fondente 90%
> 60 grammi di latte di vacca, scremato o bevanda vegetale sz zuccheri
> 20 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage
> 3 grammi di lievito per dolci
> 1 pizzico di sale e aroma alla vaniglia (facoltativo)
PREPARAZIONE
1. Mescola le uova con yogurt e dolcificante. Aggiungi farina, cacao e lievito. Versa il latte finché ottieni un impasto denso e cremoso. Incorpora le gocce di cioccolato. Versa in una teglia 16×16 cm o simile. Cuoci: Forno: 175°C per 15–18 minuti (cottura breve = più umido). Airfryer: 160°C per 12–14 minuti. Fai raffreddare, poi taglia in 4 quadrati.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (91 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 212 kcal | 193 kcal | 10 % |
| Proteine | 10 g | 9 g | 18 % |
| Carboidrati | 16 g | 14 g | 6 % |
| Zuccheri | 2 g | 2 g | 2 % |
| Lipidi | 12 g | 11 g | 16 % |
| Grassi saturi | 6 g | 5 g | 27 % |
| Fibre alimentari | 4 g | 4 g | 16 % |
| Sodio | 264 mg | 240 mg | 10 % |