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PORZIONI
il Bulletproof coffee, una sorta di frappè caldo al caffè inventato da Dave Asprey, che sopprime fame e desiderio di cibo ed aumenta il livello di energia e concentrazione.Gli ingredienti del Bulletproof coffee sono tre:Caffè di elevata qualità, NON zuccherato. Burro giallo grass fed (CHIARIFICATO), che deriva da animali nutriti ad erba ed è ricco di grassi salutari e di vitamine solubili; Olio di cocco o in alternativa olio mct (un olio che aiuta a produrre velocemente molecole chiamate “chetoni”, create dal fegato per fornire energia al cervello e a tutto l’organismo).INGREDIENTI
> 1 tazzina di caffe' moka, in tazza (50 g)
> 1 porzione di burro chiarificato (10 g)
> 10 grammi di olio di cocco
PREPARAZIONE
1. frullare insieme una tazzina di caffè, una tazza di acqua calda, un cucchiaio colmo di burro grass fed e uno di olio di cocco o mct, fino a quando la bevanda non assume l’aspetto del cappuccino o del latte schiumato. Può essere dolcificato a piacere, ma se si segue rigorosamente il regime della dieta chetogenica, va consumato senza dolcificante (usare ERITRITOLO come dolcificante per il regime chetogenico).
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (70 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 256 kcal | 179 kcal | 9 % |
| Proteine | 0 g | 0 g | 0 % |
| Carboidrati | 0 g | 0 g | 0 % |
| Zuccheri | 0 g | 0 g | 0 % |
| Lipidi | 28 g | 20 g | 28 % |
| Grassi saturi | 21 g | 15 g | 73 % |
| Fibre alimentari | 0 g | 0 g | 0 % |
| Sodio | 11 mg | 8 mg | 0 % |