scrivimi!
PORZIONI
Dosi per 4 personeINGREDIENTI
> 2 scatole piccole di ceci, cotti (senza aggiunta di grassi e sale) (300 g)
> 1 cucchiaino di paprika in polvere
> 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)
> 1 cucchiaino di semi di sesamo (facoltativo)
> 1 spicchio d'aglio, peperoncino in fiocchi (facoltativo), q.b di sale
PREPARAZIONE
1. - Accendete il forno alla temperatura di 200 °C. - Risciacquate con cura i ceci e poi asciugateli molto bene. In una ciotola mescolateli con 3 cucchiai d’olio, la paprica, mezzo cucchiaino raso di sale e una punta di cucchiaino di peperoncino. Se piace aggiungete anche lo spicchio d’aglio diviso in due parti. - Foderate una teglia con carta da forno, stendetevi i ceci, tenendoli ben separati, e infornate. Ogni 5 minuti scuotete leggermente la teglia in modo che i ceci si colorino uniformemente. Se serve, utilizzate anche il grill per qualche minuto. Dopo 20-25 minuti diventeranno croccanti. - Spolverizzate i ceci con il sesamo e serviteli in ciotoline.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (80 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 159 kcal | 127 kcal | 6 % |
| Proteine | 7 g | 6 g | 12 % |
| Carboidrati | 16 g | 13 g | 5 % |
| Zuccheri | 1 g | 1 g | 1 % |
| Lipidi | 6 g | 5 g | 7 % |
| Grassi saturi | 1 g | 1 g | 3 % |
| Fibre alimentari | 6 g | 5 g | 20 % |
| Sodio | 3 mg | 3 mg | 0 % |