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PORZIONI
Voglia di dolce a fine pasto? Come combatterla? Ecco una possibile soluzione: una tazzina di crema al caffè per placare i sensi di colpa!INGREDIENTI
> 150 grammi di ricotta magra (tipo santa Lucia light etichetta verde)
> 2 cucchiaini da tè (rasi) di miele (14 g) o altro dolcificante naturale come: stevia o sciroppo d'acero
> 1 spolverata di cannella
> 10 grammi di cioccolato fondente in scaglie (90%) minimo + una spolverata di cacao amaro sz zucchero
> 1 tazzina di caffè espresso, non zuccherato (30 g)
PREPARAZIONE
1. In una terrina unire la ricotta, 1 tazzina di espresso amaro ed il miele (o alto dolcificante) e montare per qualche minuto con le fruste elettriche.
2. Versare in 2 tazzine da espresso aggiungendo una spolverata di cannella e cacao, decorare con poche scaglie di cioccolato fondente.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (103 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 128 kcal | 131 kcal | 7 % |
| Proteine | 6 g | 6 g | 13 % |
| Carboidrati | 13 g | 13 g | 5 % |
| Zuccheri | 12 g | 12 g | 14 % |
| Lipidi | 6 g | 6 g | 9 % |
| Grassi saturi | 4 g | 4 g | 20 % |
| Fibre alimentari | 0 g | 0 g | 1 % |
| Sodio | 4 mg | 4 mg | 0 % |