scrivimi!
PORZIONI
Ingredienti per 2 porzioni (4 crèpes medie)INGREDIENTI
> 85 grammi di farina di Kamut
> 130 grammi di bevanda al riso senza zuccheri aggiunti
> 20 grammi di olio di oliva extravergine
> 1 pizzico di sale da cucina
PREPARAZIONE
1. Mescola l'olio con la bevanda di riso e la farina.
2. Aggiungere un pizzico di sale e mescolare finchè non si ottiene un composto privo di grumi.
3. Scalda una padella antiaderente a fuoco medio con un filo d'olio.
4. Aggiungi in padella un mestolo di impasto al centro e ruotare la padella per distribuirlo in modo omogeneo su tutta la superficie. L'impasto deve essere ben distribuito e sottile.
5. Dopo pochi minuti gira la crèpe e cuocerla dall'altro lato.
6. Togli dal fuoco e farcisci a piacere.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (59 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 225 kcal | 133 kcal | 7 % |
| Proteine | 5 g | 3 g | 6 % |
| Carboidrati | 28 g | 17 g | 6 % |
| Zuccheri | 5 g | 3 g | 3 % |
| Lipidi | 10 g | 6 g | 8 % |
| Grassi saturi | 1 g | 1 g | 4 % |
| Fibre alimentari | 3 g | 2 g | 7 % |
| Sodio | 179 mg | 105 mg | 4 % |