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PORZIONI
Dosi per 4 ghiaccioliINGREDIENTI
> 250 grammi di albicocche
> 25 grammi di stevia sweetener
> 1/2 limone
> 1 bacca di anice stellato (facoltativo)
PREPARAZIONE
1. Pelate le albicocche, cercando di conservare più polpa possibile: dovete ricavarne 250 g. Tagliatele in cubetti e bagnatele con poco succo di limone.
2. Riunite in un pentolino la stevia, l'anice stellato e 250 ml d'acqua. Fate sobbollire per qualche minuto, poi levate lo sciroppo dal fuoco, lasciandolo intiepidire.
3. Eliminate l'anice, aggiungete i dadini di albicocca e frullate finemente il tutto. Sistematelo a raffreddare in frigorifero per un'ora.
4. Distribuite il composto in 4 stampi per ghiaccioli e lasciateli consolidare nel frigorifero per almeno 2 ore
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (69 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 48 kcal | 33 kcal | 2 % |
| Proteine | 0 g | 0 g | 1 % |
| Carboidrati | 15 g | 10 g | 4 % |
| Zuccheri | 6 g | 4 g | 5 % |
| Lipidi | 0 g | 0 g | 0 % |
| Grassi saturi | 0 g | 0 g | 0 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 1 g | 4 % |
| Sodio | 16 mg | 11 mg | 0 % |