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INGREDIENTI
> 1 unità media di banana (120 g)
> 30 grammi di farina di avena
> 1 cucchiaino da tè (raso) di cacao amaro, in polvere (2 g)
> 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
> 3 grammi di lievito per dolci
> 10 grammi di cioccolato fondente 90% in gocce o scaglie
> 1 cucchiaino da tè (raso) di miele (7 g) o stevia (facoltativo)
PREPARAZIONE
1. Schiaccia la banana in una tazza da microonde.
2. Aggiungi la farina d'avena, il cacao in polvere, l'uovo, il lievito in polvere e mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
3. Se desideri, aggiungi le gocce di cioccolato fondente sopra il composto. Cuoci nel microonde a potenza massima per circa 2-3 minuti, fino a quando il mug cake risulta gonfio e cotto al centro.
4. Lascia raffreddare leggermente prima di gustare. Aggiungi un po' di miele sopra se desideri una dolcezza extra.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (180 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 178 kcal | 320 kcal | 16 % |
| Proteine | 7 g | 12 g | 25 % |
| Carboidrati | 23 g | 42 g | 16 % |
| Zuccheri | 9 g | 16 g | 18 % |
| Lipidi | 7 g | 13 g | 18 % |
| Grassi saturi | 3 g | 5 g | 27 % |
| Fibre alimentari | 2 g | 4 g | 17 % |
| Sodio | 56 mg | 101 mg | 4 % |