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PORZIONI
Pancakes low fodmap alla banana senza lievito, un mix perfetto condito con crema di nocciole e cioccolato fondente! Questa ricetta è adatta nelle dieta low FODMAPs, dove il reinserimento graduale di alimenti non contenenti (o con pochissimi) FODMAPs, è l’obiettivo principale di salute.INGREDIENTI
> 2 unità medie di banane, fresche (240 g) (per evitare di aggiungere zucchero all'impasto)
> 5 unità di uovo di gallina, intero (250 g)
> 90 grammi di farina di riso = 3 cucchiai abbondanti
PREPARAZIONE
1. 1: mettere in un frullatore le uova, le banane e la farina di riso 2: frullare finché non si otterrà una crema morbida 3: tostare per 2 minuti le nocciole in una padella antiaderente
2. 4: gustare i pancake con burro di frutta secca alla nocciola o cioccolato fondente 100%
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (124 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 160 kcal | 199 kcal | 10 % |
| Proteine | 8 g | 10 g | 20 % |
| Carboidrati | 23 g | 28 g | 11 % |
| Zuccheri | 5 g | 7 g | 7 % |
| Lipidi | 5 g | 6 g | 8 % |
| Grassi saturi | 2 g | 2 g | 10 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 1 g | 4 % |
| Sodio | 70 mg | 87 mg | 4 % |