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PORZIONI
ottima ricetta low carb e per regime di dieta chetogenicaINGREDIENTI
> 500 grammi di petto di pollo/tacchino (macinata)
> 400 grammi di broccolo
> 100 grammi di formaggio in salamoia (di latte di pecora e capra)
> 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)
> q.b di sale e spezie
PREPARAZIONE
1. Sbollenta i broccoli per 10 minuti. Nel frattempo unisci tutti gli ingredienti amalgamando bene con le man. Una volta raffreddati i broccoli , schiacciali con la forchetta e uniscili al resto dell'impasto. Crea delle palline non tanto grandi e cuocile in microonde 4 minuti a 750 w
2. Sbollenta i broccoli per 10 minuti. Nel frattempo unisci tutti gli ingredienti amalgamando bene con le man. Una volta raffreddati i broccoli , schiacciali con la forchetta e uniscili al resto dell'impasto. Crea delle palline non tanto grandi e cuocile in microonde 4 minuti a 750 w
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (263 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 87 kcal | 229 kcal | 11 % |
| Proteine | 14 g | 38 g | 76 % |
| Carboidrati | 1 g | 3 g | 1 % |
| Zuccheri | 1 g | 3 g | 3 % |
| Lipidi | 3 g | 7 g | 10 % |
| Grassi saturi | 1 g | 3 g | 17 % |
| Fibre alimentari | 1 g | 3 g | 12 % |
| Sodio | 188 mg | 494 mg | 21 % |