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INGREDIENTI
> 100 grammi di yogurt bianco magro 0% (senza zuccheri)
> 10 grammi di senape = 1 cucchiaino
> succo di 1/2 limone o 1 cucchiaino di aceto di mele
> 1 cucchiano di olio extravergine di oliva
> q.b di sale, pepe, spezie a piacere
> 1 cucchiano di yogurt greco o maizena per addensare (facoltativo)
PREPARAZIONE
1. In una ciotolina, versa lo yogurt magro 0%. Aggiungi il succo di limone o l’aceto e mescola bene. Unisci la senape (se la usi), poi aggiungi sale, pepe e le spezie o erbe aromatiche che preferisci. Se desideri una consistenza più cremosa, aggiungi 1 cucchiaino di maizena (mescola bene) oppure 1 cucchiaino di yogurt greco 0%. Mescola il tutto fino a ottenere una salsa omogenea. Lascia riposare in frigorifero 10–15 minuti prima di servire per far amalgamare i sapori.
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (61 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 85 kcal | 52 kcal | 3 % |
| Proteine | 4 g | 3 g | 5 % |
| Carboidrati | 5 g | 3 g | 1 % |
| Zuccheri | 4 g | 2 g | 3 % |
| Lipidi | 5 g | 3 g | 5 % |
| Grassi saturi | 1 g | 1 g | 3 % |
| Fibre alimentari | 0 g | 0 g | 1 % |
| Sodio | 459 mg | 280 mg | 12 % |