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PORZIONI
Colazione perfetta con questo mix di mirtilli, fichi e mandorle: lo smoothie bowl viola ha una base di yogurt greco e una copertura di frutta di stagione.Il colore viola di frutta e verdura ci segnala la presenza di antocianine, un gruppo di flavonoidi fondamentali per contrastare l'invecchiamento e le infiammazioni.INGREDIENTI
> 250 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage
> 150 grammi di mirtilli, freschi
> 4 unità medie di fichi (200 g)
> 50 grammi di mandorle dolci
> 30 grammi di fiocchi di avena
> 1 confezione alberghiera di miele (20 g) (facoltativo)
PREPARAZIONE
1. Versate nel frullatore lo yogurt, ben freddo, e 100 g di mirtilli, quindi frullate fino a ottenere un composto vellutato.
2. Sistemate lo smoothie nelle ciotole e finite con il resto dei mirtilli, i fichi tagliati a metà o a spicchi, le mandorle tritate e i fiocchi d’avena. Se piace: aggiungere a ogni bowl anche un cucchiaino di miele.
3. Fonte: www.cucinanaturale.it
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (325 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 113 kcal | 369 kcal | 18 % |
| Proteine | 6 g | 19 g | 39 % |
| Carboidrati | 13 g | 41 g | 16 % |
| Zuccheri | 9 g | 28 g | 32 % |
| Lipidi | 4 g | 15 g | 21 % |
| Grassi saturi | 0 g | 1 g | 6 % |
| Fibre alimentari | 3 g | 9 g | 34 % |
| Sodio | 3 mg | 11 mg | 0 % |