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PORZIONI
Un soufflé senza burro, senza latte, senza zucchero e senza farinaINGREDIENTI
> 80 ml di albume d'uovo (pesato a crudo)
> 30 grammi di yogurt bianco magro 0% (senza zuccheri) o vegetale
> 40 grammi di farina di cocco rapè
> 1 cucchiaio da tavola (raso) di zucchero di canna, grezzo (9 g)
PREPARAZIONE
1. Montare a neve 80ml di albume, poi aggiungere lo yogurt bianco o vegetale, il cocco rapè e 1 cucchiaio di zucchero di canna. Versare il composto in una ciotola da forno e cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 180 gradi per 8 minuti oppure al microonde per 5 minuti!
2. Montare a neve 80ml di albume, poi aggiungere lo yogurt bianco o vegetale, il cocco rapè e 1 cucchiaio di zucchero di canna. Versare il composto in una ciotola da forno e cuocere in forno a 180 gradi per 10 minuti, oppure in friggitrice ad aria a 180 gradi per 8 minuti oppure al microonde per 5 minuti!
INFORMAZIONI NUTRIZIONALI
| Per 100 g | Per porzione (159 g) | % AR | |
|---|---|---|---|
| Energia | 203 kcal | 323 kcal | 16 % |
| Proteine | 8 g | 12 g | 24 % |
| Carboidrati | 8 g | 13 g | 5 % |
| Zuccheri | 8 g | 13 g | 15 % |
| Lipidi | 16 g | 25 g | 35 % |
| Grassi saturi | 13 g | 21 g | 107 % |
| Fibre alimentari | 5 g | 8 g | 34 % |
| Sodio | 99 mg | 157 mg | 7 % |