News – tagged "Salse" – Dr.ssa Michela Delucca

PORZIONISi può preparare un hummus senza tahina? Certo, ve lo dimostro con questa ricetta semplice e veloce. Cremoso, gustoso e insaporito dalla curcuma, è ottimo da gustare come antipasto accompagnato... Maggiori informazioni...

Dado Vegetale Home-Made

INGREDIENTI> 500 grammi di verdura (sedano, carota, cipolla, prezzemolo, pomodori, zucchine)> 150 grammi di sale da cucina> 1 cucchiaio da tavola di olio di oliva extravergine (9 g)PREPARAZIONE1. Pulite e... Maggiori informazioni...

Crema di zucchine

PORZIONIQuesta meravigliosa salsa dip (crema da spalmare, intingolo) si prepara cuocendo le zucchine con un procedimento particolare. Perfetta per uno snack o come antipasto, servitela con crostini, chips o verdura... Maggiori informazioni...

Sugo di salmone e cavolo cappuccio

INGREDIENTI> 200 grammi di salmone tagliato a cubetti> 200 grammi di cavolo cappuccio tagliato a strisce sottili> 1 unità piccola di cipolla tritata> 2 spicchi di aglio, fresco schiacciati> Aneto... Maggiori informazioni...

Sugo di trota e pomodoro

INGREDIENTI> 250 grammi di trota fresca in filetti> 250 grammi di pomodori a cubetti> 1 unità piccola di cipolla tritata> 2 spicchi di aglio, fresco schiacciati> basilico fresco a piacere,... Maggiori informazioni...

Sugo di tonno, pomodoro, olive e capperi

INGREDIENTI> 200 grammi di di tonno in vetro al naturale sgocciolato> 250 grammi di pomodori tagliati a cubetti> 2 cucchiai di capperi precedentemente sciacquati> 50 grammi di olive nere a... Maggiori informazioni...

Sugo di pesce e spinaci

INGREDIENTI> 250 grammi di pesce bianco (magro) a scelta, esempi: sogliola, merluzzo, trota bianca, persico, orata, branzino, nasello, polipo, seppie, calamari> 200 grammi di spinaci> 1 unità piccola di cipolla... Maggiori informazioni...

Sugo al ragù di tacchino e funghi

INGREDIENTI> 200 grammi di tacchino, fesa (petto), senza pelle> 200 grammi di funghi a fette> 250 grammi di pomodori tagliati a cubetti> 1 unità piccola di cipolla tritata> 2 spicchi... Maggiori informazioni...

Sugo di pollo e peperoni

INGREDIENTI> 200 grammi di pollo, petto, senza pelle> 1 unità media di peperoni tagliati a strisce (200 g)> 250 grammi di pomodori tagliati a cubetti> 1 unità piccola di cipolla... Maggiori informazioni...

Sugo di zucchine e ricotta

INGREDIENTI> 300 grammi di zucchine> 200 grammi di ricotta magra (tipo santa Lucia light etichetta verde)> 250 grammi di pomodori a cubetti> 1 unità piccola di cipolla tritata> 2 spicchi... Maggiori informazioni...

Sugo di pomodoro e melanzane con Tofu

PORZIONIQuesta ricetta è molto versatile, quindi sentiti libero di adattarla in base ai tuoi gusti personali. Buon appetito!INGREDIENTI> 250 grammi di pomodori a cubetti> 200 grammi di melanzane a cubetti>... Maggiori informazioni...

Sugo ragù bianco di pollo

INGREDIENTI> 2 fette di pollo, petto, senza pelle (200 g)> 1 unità piccola di cipolla tritata> 2 spicchi di aglio, fresco schiacciati> 1 carota tritata> 1 gambo di sedano, tritato>... Maggiori informazioni...

Sugo di basilico e ceci

INGREDIENTI> 1 scatola piccola di ceci, cotti (senza aggiunta di grassi e sale) (150 g)> 20 foglie di basilico, fresco> 20 grammi di mandorle tostate> 1 spicchio di aglio, fresco>... Maggiori informazioni...

Pesto al basilico

PORZIONIDosi per 10 porzioniINGREDIENTI> 100 grammi di basilico, fresco> 75 grammi di succo di limone> 40 grammi di noci di Macadamia> 30 grammi di parmigiano reggiano grattugiato> 100 grammi di... Maggiori informazioni...

Sugo burro e salvia

PORZIONIIl sugo burro e salvia è un condimento classico e raffinato della cucina italiana, perfetto per esaltare primi piatti delicati come gnocchi o ravioli. Oltre al suo profumo caratteristico, la... Maggiori informazioni...

Pesto di melanzana, ricotta affumicata e mandorle

INGREDIENTI> 80 grammi di ricotta salata> 1 melanzana di medie dimensioni> 30 grammi di mandorle dolci> 20 grammi di olio di oliva extravergine> 1 foglia di Alloro> q.b di sale... Maggiori informazioni...

Salsa allo yogurt classico

INGREDIENTI> 100 grammi di yogurt bianco magro 0% (senza zuccheri)> 10 grammi di senape = 1 cucchiaino> succo di 1/2 limone o 1 cucchiaino di aceto di mele> 1 cucchiano... Maggiori informazioni...

Salsa allo yogurt greco per insalate

PORZIONIEcco una ricetta leggera e ipocalorica per una salsa allo yogurt light, perfetta per insaporire insalate con gusto.INGREDIENTI> 100 grammi di yogurt greco 0% grassi bianco Esselunga> 10 grammi di... Maggiori informazioni...

Sugo di Philadelphia Protein e zucchine

INGREDIENTI> 150 grammi di zucchine> 40 grammi di philadelphia protein> 5 grammi di olio di oliva extravergine> 20 grammi di cipolla tritata> q.b di sale, pepe, basilico frescoPREPARAZIONE1. Rosola la... Maggiori informazioni...

Sugo cremoso di Philadelphia Protein e pomodoro

INGREDIENTI> 100 grammi di passata di pomodoro> 30 grammi di philadelphia protein> 5 grammi di olio di oliva extravergine> 1/2 spicchio di aglio, fresco> q.b di basilico fresco> q.b di... Maggiori informazioni...

sugo al pomodoro fresco e basilico

INGREDIENTI> 200 grammi di passata di pomodoro> 10 grammi di olio extravergine di oliva (10 gr = 1 cucchiaio da minestra)> 1/2 spicchio di aglio> 4-5 foglie di basilico> q.b... Maggiori informazioni...

sugo ragù di vitello al pomodoro

INGREDIENTI> 100 grammi di macinato di vitello> 150 grammi di passata di pomodoro> 20 grammi di cipolla tritata> 15 grammi di sedano e carota> 10 grammi di olio di oliva... Maggiori informazioni...

Sugo di lenticchie e pomodoro

INGREDIENTI> 100 grammi di lenticchie in scatola o 60 gr di secche> 150 grammi di passata di pomodoro> 30 grammi di cipolla, cruda> 5 grammi di olio di oliva extravergine>... Maggiori informazioni...

Sugo di gamberetti e zucchine

INGREDIENTI> 100 grammi di gamberetti surgelati o freschi sgusciati> 100 grammi di zucchine> 1 spicchio d'aglio> 5 grammi di olio di oliva extraverginePREPARAZIONE1. In padella, scalda l’olio con l’aglio e... Maggiori informazioni...

Sugo leggero di pesce bianco

PORZIONIingredienti per 2 porzioniINGREDIENTI> 200 grammi di merluzzo /nesello /platessa /sogliola> 200 grammi di passata di pomodoro> 10 grammi di olio extravergine di oliva (10 gr = 1 cucchiaio da... Maggiori informazioni...

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