News – tagged "Desserts" – Dr.ssa Michela Delucca

Chia Pudding - IDEE FACILI PER LA COLAZIONE (RICETTA 5)

INGREDIENTI> 100 grammi di latte di vacca, parzialmente scremato pastorizzato o vegetale> 10 grammi di semi di chia> 30 grammi di fiocchi di avena> 50 grammi di frutta (in media),... Read more...

Biscotti 3 ingredienti

INGREDIENTI> 2 unità medie di banane, fresche (240 g)> 250 grammi di fiocchi di avena> 50 grammi di gocce di cioccolato fondente (perugina)PREPARAZIONE1. in una terrina schiaccia le banane con... Read more...

Ghiaccioli ai lamponi

PORZIONIFreschi e dissetanti questi ghiaccioli ai lamponi sono quello che ci vuole quando il caldo estivo si fa sentire! Una ricetta semplicissima, fatta con pochi e sani ingredienti, perfetta anche... Read more...

Ghiaccioli al limone

PORZIONIQuando la sete incombe provate a gustare un ghiacciolo al limone, naturalmente fatto in casa!INGREDIENTI> 2 limoni> 50 grammi di stevia sweetenerPREPARAZIONE1. Grattugiate la scorza di un limone e spremete... Read more...

Ghiaccioli all'albicocca

PORZIONIDosi per 4 ghiaccioliINGREDIENTI> 250 grammi di albicocche> 25 grammi di stevia sweetener> 1/2 limone> 1 bacca di anice stellato (facoltativo)PREPARAZIONE1. Pelate le albicocche, cercando di conservare più polpa possibile:... Read more...

Ghiaccioli all'anguria e menta

PORZIONIQuesti squisiti ghiaccioli all'anguria sono una pausa salutare e poco calorica da offrire ai vostri bambini nei caldi pomeriggi estivi Dosi per 4 ghiaccioliINGREDIENTI> 350 grammi di cocomero, fresco> 1/2... Read more...

Budino allo Yogurt con miele e lamponi - gluten free

PORZIONIIl budino allo yogurt con miele e lamponi è una preparazione quasi del tutto a freddo, senza forno e senza molte attese. Potete utilizzare qualsiasi tipo di yogurt ma quello... Read more...

Torta di mele senza zucchero

PORZIONIDosi per 6 fetteINGREDIENTI> 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)> 250 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage> 230 grammi di farina di frumento, integrale (oppure... Read more...

Camille dolci senza uova

INGREDIENTI> 100 grammi di latte senza lattosio tipo Zymil> 50 grammi di carote> 2 cucchiai da tavola di olio di semi di girasole (18 g)> 20 grammi di mandorle dolci... Read more...

Chia Pudding Cheesecake ai mirtilli

INGREDIENTI> 15 grammi di semi di chia> 10 grammi di biscotti secchi tipo oro saiwa integrale (1biscotto=5gr)> 75 grammi di latte di soia o altro latte> 15 grammi di formaggio... Read more...

Tiramisù con Gallette e Yogurt Greco (GlutenFree)

INGREDIENTI> 150 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage> 20 grammi di gallette (2 gallette)> un po' di latte a scelta / acqua> 1 bustina di vanillina in polvere>... Read more...

Mousse ai frutti di bosco - senza lattosio

PORZIONISemplice, veloce da preparare e senza latticini, questa mousse ai frutti di bosco è un dolce golosissimo e leggero: ottima come merenda o post cena è adatta a tutti, anche... Read more...

Semifreddo con yogurt, pesca bianca e lamponi

PORZIONIUna divertente ricetta per realizzare un dessert a base di frutta, rigorosamente fresco, che richiede pochi minuti di preparazione per godere di un momento ristoratore goloso e molto salutareINGREDIENTI> 400... Read more...

Biscotti Gluten-Free "Castagnotti"

PORZIONISono biscotti senza glutine fragranti e buonissimi. Naturalmente sono perfetti per essere gustati con il tè, provateli con il tè all'arancia!INGREDIENTI> 1 unità di uovo di gallina, intero (50 g)>... Read more...

Pandolce alle noci

INGREDIENTI> 250 grammi di farina di frumento, tipo 0> 15 grammi di lievito per dolci> 100 grammi di zucchero di canna, grezzo> 50 grammi di burro> 1 unità di uovo... Read more...

Tortina all'acqua al microonde

INGREDIENTI> 10 grammi di farina di avena> 5 grammi di farina di riso> 1 cucchiaio da tavola (raso) di cacao amaro, in polvere (5 g)> 8 grammi di eritritolo> 5... Read more...

Torta sbriciolata proteica con crema al formaggio e cioccolato

PORZIONIingredienti per una torta dal diametro di 20 cm, 8 porzioniINGREDIENTI> 100 grammi di farina di riso> 100 grammi di farina di frumento, integrale> 30 grammi di proteine in polvere... Read more...

Ciambelline Leggere

INGREDIENTI> 100 grammi di albume d'uovo fresco> 50 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage> 20 grammi di sciroppo di agave o acero> 20 grammi di olio di oliva... Read more...

Budino proteico

INGREDIENTI> 100 grammi di acqua> 100 grammi di albume d'uovo fresco> 15 grammi di cacao amaro, in polvere> stevia a piacere> 4 grammi di agar agar, secco> 10 grammi di... Read more...

Tiramisù di ricotta

INGREDIENTI> 50 grammi di biscotti secchi tipo oro saiwa integrali> 125 grammi di ricotta magra (tipo santa Lucia light etichetta verde)> cacao amaro, in polvere quanto basta> 2 tazzine di... Read more...

Torta Banana Bread

PORZIONIConsiglio per una super colazione: 1. prendi una fetta di banana bread 2. spalmaci sopra burro di frutta secca (al naturale) 3. immergere nel latte (vegetale o vaccino a tua... Read more...

Chia pudding Vaniglia e Frutta

INGREDIENTI> 15 grammi di semi di chia> 75 grammi di bevanda alla soia/senza lattosio> 7.5 grammi di sciroppo di agave> 2.5 grammi di vaniglia, estratto> q.b di frutta (in media),... Read more...

Crostatine Light al cioccolato

PORZIONIdosi per 3 crostatine, utilizzare cioccolato o marmellata per farcireINGREDIENTI> 100 grammi di farina di avena> 2 grammi di lievito per dolci> 1 unità di uovo di gallina, intero (50... Read more...

Strudel di mele (nickel e gluten free)

INGREDIENTI> 130 grammi di farina di riso> 130 grammi di amido di riso> 200 grammi di farina di castagne> 80 grammi di olio di oliva extravergine> 2 grammi di sale... Read more...

Pan di Limone

PORZIONINichel free Gluten free Lattosio freeLa caratteristica principale di questo dolce è il deciso sapore di limone e la sua consistenza soffice come una nuvola. L’ingrediente segreto per realizzare questo... Read more...

Cantucci alle castagne

PORZIONIGluten free Lattosio freeINGREDIENTI> 2 unità di uovo di gallina, intero (100 g)> 75 grammi di zucchero di canna, grezzo> 100 grammi di farina di riso> 75 grammi di farina... Read more...

Mug cake Fit al microonde

INGREDIENTI> 35 grammi di farina di avena> 2 cucchiai da tavola (rasi) di cacao amaro, in polvere (10 g)> 10 grammi di proteine in polvere (Whey) gusto cacao20 grammi di... Read more...

Rosa di Crostata Integrale con mele e nocciole

PORZIONIFarina integrale, pochi grassi e zucchero per questo sano dolce di mele reso ancora più invitante dalla sua speciale forma a fioreINGREDIENTI> 5 unità grandi di mele, fresche (1000 g)>... Read more...

Budino banana e salsa ai lamponi

INGREDIENTI> 1 unità media di banana (120 g)> 100 grammi di bevanda alla soia> 70 grammi di lamponi> 20 grammi di sciroppo di agavePREPARAZIONE1. Facciamo cuocere la banana al forno... Read more...

Torta di zucca e arancia

PORZIONILa torta vegan di zucca, arancia e cioccolato è un dolce soffice dai sapori d'autunno. Alla base un deciso gusto di zucca, con bocconi al cioccolato fondente, una consistenza morbida... Read more...

Budino Proteico low carb al cioccolato

PORZIONIquesta facile ricetta del budino proteico al cioccolato fatto in casa vi permette di realizzare un dolcino davvero leggero, ma molto goloso. Si tratta di un budino proteico al cioccolato... Read more...

Biscotti proteici

PORZIONICon questa ricetta di biscotti proteici con farina di avena e senza zucchero potete gustare liberamente i vostri dolci proteici ogni volta che desiderate. Si tratta di biscotti senza farina... Read more...

Budino di cachi e cacao

PORZIONIIl budino vegan senza glutine di cachi al cioccolato si prepara con soli 2 ingredienti. Frutta e cacao amaro, semplicemente. Il caco rassoda il budino senza bisogno di ulteriori addensanti:... Read more...

Torta con sciroppo d'acero - gluten free

INGREDIENTI> 300 grammi di farina di riso> 1 unità media di banana (120 g)> 60 grammi di sciroppo d'acero> 4 unità di uovo di gallina, intero (200 g)> 2 unità... Read more...

Tortine veloci di carote con cuore di confettura

PORZIONILe tortine veloci di carote con cuore di confettura sono un dessert leggero e davvero veloce da preparare. Non è necessario impastare o far riposare: saranno sufficienti 10 minuti, un... Read more...

Torta ai mandarini

PORZIONILa torta ai mandarini è un dolce senza glutine e senza latticini, dall'amabile sapore semplice e agrumato. I mandarini si cuociono e poi si frullano con la loro buccia!INGREDIENTI> 250... Read more...

Yogurt goloso

INGREDIENTI> 200 grammi di yogurt greco bianco 0% tipo Fage> 150 grammi di fragole> 20 grammi di burro di frutta secca 100% naturale: nocciole/mandorla/pistacchio (senza zuccheri aggiunti)> 20 grammi di... Read more...

Chia Pudding al cacao

INGREDIENTI> 90 grammi di semi di chia> 30 grammi di granola> 30 grammi di burro di frutta secca 100% naturale: nocciole/mandorla/pistacchio (senza zuccheri aggiunti)> 30 grammi di sciroppo di agave>... Read more...

Mele cotte

INGREDIENTI> 4 unità grandi di mele, fresche (800 g)> q.b di succo di limone> q.b di cannella e acqua> 1 cucchiaino da tè (colmo) di zucchero di canna, grezzo (10... Read more...

Torta a strati di mela e avena

INGREDIENTI> 6 unità grandi di mele pink lady (1200 g)> 30 grammi di amido di mais> 80 grammi di zucchero di canna, grezzo> 200 grammi di latte di vacca, parzialmente... Read more...

Biscotti Low-fodmap

PORZIONIBiscotti a basso contenuto di Fodmap, senza glutine e senza lattosio.INGREDIENTI> 140 grammi di farina di riso> 60 grammi di farina di avena> 30 grammi di zucchero di canna, grezzo>... Read more...

Brownie al cioccolato LOW-FODMAP - gluten free - senza lattosio

PORZIONIDolcetto ideale per chi ha esigenza di seguire un regime nutrizionale low-fodmap o senza glutine o senza lattosioINGREDIENTI> 70 grammi di farina di riso> 30 grammi di cacao amaro, in... Read more...

Biscotti vegani con fiocchi d'avena e burro di arachidi l

INGREDIENTI> 70 grammi di fiocchi di avena> 15 grammi di burro di arachidi> 1 unità media di banana (120 g)> q.b di sale da cucinaPREPARAZIONE1. In una ciotola, amalgama bene... Read more...

Torta di carote

PORZIONIIl tortino di carote è una ricetta e sana: un dolce goloso dal sapore delicato, ottimo da gustare a colazione oppure come merenda, adatto a sia ai grandi che ai... Read more...

Ciambellone per la prima colazione allo yogurt greco e miele

PORZIONIRustica e golosa ecco una torta semplice da preparare e composta da ingredienti sani. Una proposta perfetta per una colazione e una merenda energeticaINGREDIENTI> 150 grammi di farina di frumento,... Read more...

Biscotti frollini ai fichi e grano saraceno

PORZIONIIngredienti per 20 frolliniINGREDIENTI> 300 grammi di farina di grano saraceno> 50 ml di bevanda al riso senza zuccheri aggiunti> 30 grammi di zucchero di canna, grezzo> 250 grammi di... Read more...

Cheesecake veloce: senza glutine e senza lattosio

PORZIONIE' un dolce senza farine: per assicurarvi che sia glutenfree controllate la confezione di fiocchi d'avena, è necessaria l'etichetta "senza glutine". Potete utilizzare fiocchi di cereali di ogni tipo, anche... Read more...

Torta di grano saraceno Trentino Alto Adige

PORZIONILa torta di grano saraceno è un dolce tipico di origine austriaca e diffuso in tutto il Trentino Alto Adige. La ricetta di questa torta rustica dal sapore inconfondibile si... Read more...

Brownies di avena, cioccolato e mandorle

PORZIONIricetta per 15 borwniesINGREDIENTI> 80 grammi di farina di frumento, integrale> 50 grammi di farina di mandorle> 150 grammi di cioccolato fondente 90%> 2 unità di uovo di gallina, intero... Read more...

Gelato alla banana con more e lamponi

INGREDIENTI> 3 unità medie di banana (360 g) congelate a rondelle> 80 grammi di lamponi> 80 grammi di more, fresche> mezzo limone> 120 grammi di yogurt bianco intero (senza zuccheri... Read more...

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